Voglia di Cornetti? ecco una ricetta semplice e gustosa per fare dei cornetti come al bar, leggeri, friabili e asciutti, realizzata con la mia instancabile Grilletta della FAMAG srl Impastatrici a spirale Grilletta e con le farine del Molino Denti.

In questi giorni non si parla d'altro che di lievito di birra, oramai quasi introvabile negli scaffali dei supermercati d'Italia, se non in rari casi. Sui social è scattata la caccia al lievito, si leggono anche molti post su come crearsi il lievito di birra in casa. Fermi tutti, questo vi garantisco è impossibile per svariati motivi, oggi il lievito di birra non si ricava dalla birra come molti pensano. Ne è rimasto solo il nome per identificare un prodotto quale è il “Saccharomyces”, perché fin dagli antichi Egizi il “Saccharomyces”, è stato utilizzato per provocare la fermentazione del malto nella fabbricazione della birra, quindi dai residui ricavati si produceva il così detto "lievito di birra".

Manca⏳ pochissimo al 3° Internazionale Passione Pizza il 28 e 29 Gennaio ad Andria. L'Evento giunto al terzo anno, organizzato da  Antonio Scapicchio di Passione Pizza, è un evento che già ha avuto molto successo nelle passate edizioni, richiamando tantissimi pizzaioli professionisti anche dall'estero. Il Team organizzativo stà già scaldando i motori per trasmettere tutta la loro passione per la PIZZA?!
Cosa aspetti? Iscriviti, il prossimo CAMPIONE? potresti essere tu!

Vuoi acquistare una pizza di gomma e non sai come fare? Dove trovarla? Niente di più semplice visita il sito ufficiale in Italia della Pizza di Gomma www.pizzadigomma.it

Ma cos'è la pizza di gomma? La pizza di gomma è uno speciale disco in silicone, che si trova in diverse misure e colori che và a sostituire la vera pizza, perchè molto più resistente e pratico sopratutto per chi è all'inizio e vuole imparare questa tecnica del volteggiare la pizza, detta anche freestyle o acrobatica.