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Pasta e pizza: se si «spegne» un gene si mangia a volontà .

Pasta e pizza a volontà e bilancia ferma: un sogno che potrebbe divenire accessibile grazie alla disattivazione del gene che converte i carboidrati in grassi. È quanto emerge dallo studio pubblicato su Cell dai ricercatori dell`Università di Berkeley, in California, che hanno individuato il ruolo di regolamentazione svolto dal gene Dna-Pk (Dna-dependent protein kinase) nel processo di sintesi dei carboidrati in grassi.

Andare oggi al ristorante è diventato un lusso, che possono concedersi solo poche persone, basta vedere i prezzi che si trovano al di fuori dei ristoranti.

Più facile forse, trovare una pizzeria, che ti dia la possibilità di mangiare una buona pizza senza spendere eccessivamente e che ti dia la possibilità di trascorrere una serata diversa dal solito.

La mozzarella campana sembra non trovare pace. A preoccupare non è tanto la situazione del mercato interno. È l’immagine che diamo nel mondo che dà i brividi e tutto ciò senza che i politici (dall’ultimo assessore ai ministri) se ne rendano davvero conto. E intanto calano i consumi all'estero. 

Già ci avevano provato con la diossina, ora con l’annacquamento o l’uso di latte non di bufala. La mozzarella campana sembra proprio non poter avere pace. Se poi aggiungiamo la stupidità di certe associazioni di consumatori che invece di chiedere la chiusura per sempre dei caseifici criminali urlano che sia cancellata la Dop, la situazione si fa davvero tragica. A preoccupare non è tanto la situazione del mercato interno, dove i consumatori possono contare sulla serietà (quando c’è) dei distributori o sulla conoscenza diretta (meglio) di prodotti e produttori qualificati. È l’immagine che diamo nel mondo che da i brividi e tutto ciò senza che i politici (dall’ultimo assessore ai ministri) se ne rendano davvero conto.

È stato il primo dominio internet a essere registrato come ".com": Symbolics.com ha tagliato il traguardo di 28 anni. Fu scelto nel 1985 da un'omonima azienda, Symbolics. Ha aperto una corsa soprattutto negli anni successivi quando con la diffusione del world wide web le imprese hanno iniziato in massa a varare i loro siti online. Ma di recente è partita una liberalizzazione che amplierà il ventaglio di possibilità.